統一Semeur聖娜攜手文世成師傅 四大天王麵包登場

　記者陳建興／台北報導
　台灣烘焙市場百花齊放，據調查指出一年市場產值超過600億元，不讓歐式麵包獨占鰲頭，統一集團旗下烘焙品牌「Semeur聖娜」鎖定國人購買率第一的台日式甜麵包，以其手作現烤烘焙優勢，攜手榮獲2008年世界麵包大賽（樂斯福盃）銀牌、現任統一集團烘焙技術總監的文世成師傅，共同研發全新食感與外型的四大天王，「厚菠蘿」、「燒紅豆」、「卡士達」、「重奶酥」不僅餡料加好加滿，時尚菱格紋、幸運草、可愛熊掌與雙色球體外型，大幅提昇食慾感。

　自即日起於各門市天天現烤出爐，售價從35至45元不等。新品上市期間，來店消費滿150元，只要加入聖娜LINE好友，就可立即用手機參加四大天王的票選以及抽抽樂活動，最大獎可獲得任天堂Switch一台、購物金與商品優惠等大獎，雖然正值防疫期間，透過新的數位活動方式，讓消費者可以既安心又有趣的參與，預期將可帶動業績10%以上的成長。
　Semeur聖娜以「品味新好感麵包生活」的品牌核心，強調手作麵包並考究烘焙技術，每天提供顧客上數十種的商品選擇，在大台北及基隆、桃園地區共計有15家門市，主要位於交通轉運、購物商場、醫院等商圈，觀察消費者經常會在上下班途中帶回麵包當作早餐，也思考如何讓現烤風味能進一步延伸到早餐餐桌，這次特別邀來統一集團烘焙技術總監的文世成師傅共同推出的四大天王麵包，均以中種低溫發酵技術，精準掌控時間等待保濕度與柔軟度更高的麵糰，加上統一集團烘焙油脂專家的統清公司原料，不僅麵糰更易成形，「厚菠蘿」、「燒紅豆」、「卡士達」、「重奶酥」當天出爐或隔天當作早餐都一樣好吃。在疫情時期，更適合為全家人準備與隨時享用。

　Semeur聖娜統計，國人最愛的台式甜、鹹麵包仍為銷售主力，其中甜麵包佔比即達三成，因此這次特別針對消費者最常選購的品項進行升級革新，其中「厚菠蘿」看準愛好者就是喜歡吃菠蘿外層酥皮，因此克服製程挑戰，不僅增量近30%，深切的菱格紋提升視覺美味感，而「燒紅豆」則採用台灣市場新鮮紅豆熬煮，皮餡比重量達到1:1，有別於一般圓型麵包體，特製幸運草增加麵包切口，以達到口口滿餡，「卡士達」採用優質瑞穗鮮乳，奶香濃郁，「重奶酥」香濃厚重的奶酥內餡呈現出最經典的風味，透過四支新商品提供最安心的美味，期望滿足熟客需求，並吸引新客。
　看好民眾對高品質與名師麵包趨之若鶩，Semeur聖娜接下來也會持續結合統一集團烘焙技術總監文世成師傅的專業，定期推出新口味，期望在品牌代表性明星商品「金塊系列」與「鹽之花‧捲」之外，持續帶來更多美味麵包，創造現烤烘焙服務的絕佳體驗，深耕品味新好感麵包生活。