著300年歷史的Florian福里安花神餐廳，承載了義大利料理文化精華，於母親節前夕推出2020年首發新菜單，囊括義大利20大區的美食地圖中多區最能呈現義大利風味特色菜，整份新菜單可以品嚐到『最能代表威尼斯炸海鮮傳統料理、眾多經典義大利菜、最具義大利特色的沙拉、發源於利古里亞大區的青醬菜色、充滿各式起司及橄欖油碰撞出的絕美滋味，不用出國就能帶著媽媽徜徉在義大利的各地美食風情裡。
翻開Florian福里安花神2020新菜單，彷彿就是義大利的美食小旅行！主廚依照不同區域美食，強力推薦幾道必吃菜色，包括沿海地區豐富的海鮮料理，如最能代表威尼斯炸海鮮傳統料理的【酥炸軟殼蟹】；【羅馬涅風味香煎比目魚】使用奶油香煎，比目魚外層金黃香脆，亦保有魚肉本身的鮮美；最具義大利特色的【卡布里沙拉】，使用番茄、羅勒及水牛起司交互排列，呈現紅、白、綠代表義大利國旗的色彩；【青醬特飛麵】搭配口感扎實具咬勁的特飛麵，用熱拌的方式讓青醬甜香四溢。
而手切熬煮的新鮮芒果泥，佐以新鮮黑醋栗果泥，巧搭進口杏仁醬製成的百年工法蛋糕體，以清爽的鮮奶油包覆，蛋糕的堅果香味配上酸甜冰涼的芒果醬及芒果丁，一口咬下盡享百年經典風味。
為花神創店時，當時的師傅用經典1720黑茶創作的蛋糕，在當時無甜不歡的義式甜點中，是款味道溫和充滿驚喜的糕點！復刻300年前創店的經典，從義大利進口1720黑茶中淬出精華製成的蛋糕體，沉穩的茶香中再加入蘭姆酒與葡萄乾以及蛋糕表面拌入的鮮奶油，激盪出多重風味。