梧棲農會推「豬腳麵線禮盒」 還能宅配外送防疫升級

記者陳金龍／梧棲報導
二０二０庚子鼠年恰逢農曆閏四月，台灣民間有「父母逢閏年減壽」，出嫁女兒需準備豬腳麵線為父母補運的習俗，台中市梧棲區農會貼心推出古早味黃金大豆魯豬腳，由在地非基改大豆結合有產銷履歷的豬腳製成，讓因疫情或忙碌無法親自料理的現代人可以輕鬆外帶、宅配回家盡孝心。
梧棲區農會特別運用當地生產的優質大豆，以及擁有產銷履歷的豬隻，開發出黃金大豆魯豬腳，有別於一般的傳統滷豬腳，除了有充滿膠質的Ｑ嫩豬腳肉，還多了一股濃郁豆香，也減輕油膩感，搭配麵線食用，醬香、肉嫩、麵線Ｑ彈，在嘴裡達成完美平衡，讓人唇齒留香。
梧棲區農會表示，母親節屆，農會也特別推出嚴選有機非基改黃豆、黑糖及伯爵茶做成的戚風蛋糕、融合非基改豆奶卡士達餡、法式焦糖布蕾及北海道十勝奶霜結合而成的伯爵黑糖豆奶戚風蛋糕、養生滴雞精，採用全國唯一用氣冷雞滴製而成的雞精，還有研發用黑豆萃取液提煉的豆承黑豆面膜，貼心幫媽咪對抗肌膚老化。
梧棲區農會說，一０三年在總幹事王秝毅支持下農會開始種植非基改大豆，不只生產，也開始拓展行銷，從產地到餐桌，食農教育開始著手，到各學校及活動推廣非基改豆腐ＤＩＹ，介紹非基改大豆，並挑戰味噌、豆腐乳製作及味噌罐頭，由志工、家政班員、四健會的大力協助，都是手工做的。