屏農工循環基地 廢料煉黃金

　記者毛莉／屏東報導
　屏東縣政府與工研院團隊攜手打造的「農工循環基地」，導入生態材料高值化加工技術，讓永大食品公司將檸檬皮廢渣再利用，開發新式牛隻飼料添加劑，日前成功試量產出牛奶一批。
　縣長潘孟安表示，屏東是農業大縣，盛產檸檬、芒果、蓮霧、鳳梨等多種水果，但這些水果產季過後，修剪下來的廢棄枯枝每年超過六萬公噸，以往農民拿來露天燃燒，造成細懸浮微粒空污及增加碳排。屏東縣有很多食品加工廠，在加工的過程會產生果皮、渣及殼等加工剩餘物，可以藉由科技的幫助，轉化為更有價值的產品。
　潘孟安指出，農工循環基地根據屏東在地生產業者的需求，進行診斷，整合屏東地區的學、研單位和工研院中分院的相關技術，專案輔導技術加值，或是透過農工循環基地，交互鏈結當地的產業供應鏈變成群聚，甚至是生態系的形塑，讓資源可以更有效的運用與加值，廢料變黃金。
　屏東永大食品公司一年檸檬皮渣就超過六千噸，去年引進工研院中分院生態材料高值加工技術，利用青貯發酵特殊菌種、製程與系統，加值堆積成山的檸檬皮渣，開發成為牛的飼料添加劑，經生物實驗顯示能強化牛隻健康及增加牛奶產能，並成功試量產牛奶一批。