新化林場桃花心木花蜜裝瓶開賣

　記者黃文記／新化報導　
　中興大學新化林場與嘉義縣阿里山原住民農林業生產合作社合作，產出桃花心木花蜜，首批採收約六百公斤，裝瓶、包裝後，二十日辦品嘗會，即日起在新化林場青農平台展售。桃花心木花蜜並不多見，口味清甜、微酸，與市面上常見的龍眼花蜜和荔枝花蜜略有不同。
　新化林場表示，林務局推廣林下經濟，轄區擁有一百五十公頃的桃花心木林，每年五月份開花，花朵隨風飄落的景象非常美麗、壯觀；場方認為站在林業經營角度，林地養蜂可增加林木授粉、結果率，進而促進林木更新，有經濟利用，更能發揮森林價值。
　曾任擔任台南市政府民族事務委員會主委的汪志敏，離開公職後返回阿里山養蜂，並擔任嘉義縣阿里山原住民農林生產合作社理事主席，他認為，市面上常見的龍眼蜜和荔枝蜜因花期太過集中，雖有經濟規模，但也常遇到天氣異常或是椿象為害，導致開花不足、採蜜不穩定，蜂農必須開闢多樣蜜源；今年首度和中興大學新化林場合作，嘗試在桃花心木林下養蜂。
　先前引進放置蜂箱一百八十六箱，日前完成採收，共六百公斤，預計分裝成六百瓶。汪志敏二十日在新化林場辦品嘗會，開瓶供外界品嘗桃花心木蜜。據與會人士表示，桃花心木蜜的口味清雅，微酸中帶甜味，別有一番風味。
　汪志敏表示，今年第一次合作採收的桃花心木蜜，絕對天然，品質不錯；他回到部落就是要將產業從生產、包裝及行銷等，建立六級產業的模式，所產蜂蜜取名拉克斯蜂蜜，期待建立部落品牌。