麻膳堂粽子。 記者陳建興／台北報導
以麻辣「麵、餃子、炒飯」為主的中式料理餐館麻膳堂，已經成為外食者心目中日常造訪的人氣名店，初期以麻辣牛肉麵擄獲消費者的『味』，陸陸續續推出非牛肉麵的餐點，也以麻辣的好味道成為大家對麻膳堂的味蕾記憶，儼然已經成為麻辣一族最愛的店之一!去年，麻膳堂推出數量不多的【私房辣台粽】，因風味獨特、市面少見，吃粽子又彷彿吃麻辣鍋的辣台粽，銷售一空；今年，麻膳堂正式推出【私房辣台粽】、針對不敢吃辣的人也推出了【傳統風味粽】，及2種口味各半混搭等3款6入禮盒，在PChome獨家販售，因為純手工製作也以限量的方式販售為止。
麻膳堂粽子。 令人聞香開胃的川味【私房辣台粽】可說是今年端午的新選擇，愛吃辣的人更是不容錯過!麻膳堂會推出麻辣粽也是希望可以將麻辣的料理朝向更多元，不僅只有湯湯水水的餐點才可以享用麻辣滋味，因此才將麻辣元素包進了粽子。粽子以米飯為主角，【私房辣台粽】特別選用100%台灣在地上等長糯米及圓糯米黃金比例調配出最佳口感，用麻膳堂獨門特製麻辣醬汁及辣油來調味，更能凸顯出麻辣香氣，且讓風味呈現出麻香帶辣、有味不嗆口！而與粽體相呼應的配料也是一大特色之一，不僅有整塊的CAS特選豬五花涮肉片、香菇、小貢丸，還創意的包進難得在餡料中出現的香嫩豆皮及跟麻辣很麻吉已經被魯的超級入味的軟Ｑ大腸。
麻膳堂肉粽包裝。 打開粽葉，光滑油亮且具有獨特香辣味的糯米先飄香，一口咬下，滿滿的食材瞬間蹦開來，彷彿嚐盡了一鍋麻辣好料的菁華!不敢吃辣的人，麻膳堂也同步推出【傳統風味粽 】，米粒特別使用古早風味蔥油醬提味，讓粽子吃起來更具古早味。有別於“辣台粽”的麻辣大腸頭，“傳統風味粽”採用較具Ｑ彈嚼勁的滷豬肚、香菇以及特選豬肉片，讓粽子不只好吃也很有創意！
