吃鳳梨聽話劇 食農教育扎根
社團法人大享食育協會號召「台灣農產國家隊」邀集各界響應支持國產鳳梨活動，並製作廣播劇「歡迎光臨買鳳」、「梨仔奇遇記」等鳳梨營養相關影音教材，讓學生午餐時間可以一邊享用午餐一邊聆聽，基隆市政府教育處首次與協會合作，將鳳梨帶入校園響應國產水果外，同時利用這難得的機會與學生進行食農教育的互動。
此次透過大享協會攜手各界搭起「愛心接力平台」，善用民間捐款，串聯農業及教育局處、團膳與食材供應商，提供二千七百三十公斤產銷履歷等級鳳梨，贈與基隆市四十五所學校共計約二萬一千名師生受惠，共同響應支持國產鳳梨，讓全校師生在營養午餐時間享用到金黃甜蜜的可口鳳梨。
營養師表示，鳳梨含有維生素Ａ、維生素Ｂ１、維生素Ｃ、菸鹼酸、鈣、鐵、磷、鉀、鎂、錳等營養素，鳳梨含有水溶性與非水溶性膳食纖維，因此，食用鳳梨也有軟便作用，又可促進腸道蠕動；另一方面也是很好的益生質來源，可以幫助腸道的好菌生長，維護腸道健康。此外，在食物的應用上，鳳梨含有鳳梨酵素可以讓肉質變軟嫩，有助於解決牙口不好的長者吃肉問題，更讓料理增添風味。
各級學校除積極響應活動外，更利用機會在課堂上與學生們進行食農教育，例如信義國小將鳳梨帶入教室，讓學生藉著觸碰來分辨鳳梨的品質；五堵國小進行示範教學「切鳳梨的小撇步」；暖江國小透過校廚將鳳梨入菜及嫩化肉質的訣竅傳授給學童帶回家；明德國中結合全國蔬果工會、四健會等社會資源，並帶領師生親赴農場採訪農友，體驗鳳梨採收過程。也讓九年級學生發揮創意，以鳳梨為主題發想，製作鳳梨洗潔液、木作鳳梨造型手機架及壓克力鳳梨鑰匙圈等手作小禮，讓鳳梨不只好吃而且更好玩。
