麻豆農會將收購小果文旦加工

　記者盧萍珊／麻豆報導
　農糧署去年啟動麻豆文旦大果收購計畫，讓文旦價格穩定，今年麻豆區農會將試辦收購二公頃的中小果文旦，透過加工技術研發產品，至於收購價格尚未訂定，不過會比大果收購價高。
　麻豆農會總幹事孫慈敏指出，去年農糧署委由麻豆農會辦理大果文旦收購作業，因為短期間收購高達七百三十九公噸，礙於加工不及，以致部分大果文旦腐爛，今年向農糧署爭取補助，計劃收購中小果文旦研製文旦加工，期能紓解收購壓力。
　這項中小果收購面積為二公頃，由於目前柚園裡的文旦像壘球般大小，孫慈敏說，中小果文旦計劃用來提煉柚子精油、梅柚片兒，其中梅柚片兒以前用大果文旦加工，改以中小果文旦試作後，因柚皮精油較少，吃起來較無苦澀味，麻豆農會加工產品還有蜂蜜柚子茶果醬、柚子蔘、柚花沐浴乳、保養品等。
　農委會的大果收購大約在七、八月啟動，目前收購數量及價格都未定案，去年收購價每台斤十元，原訂要收購一百萬台斤，因柚農熱烈響應，最後收購數量為八百一十五公噸。