玉井農會啖水產 超有海味

　記者黃文記／玉井報導
　疫情趨緩，原有的限制將大規模「解封」，澎湖區漁會恢復在台南市山區的農會超市舉辦試吃促銷活動，五日在玉井區農會超市辦試吃，準備龍膽石斑魚湯、鮮炒熟小管等料理。在山城吃海產，頗受民眾歡迎，試吃者對美味讚不絕口。
　澎湖區漁會魚產品直銷中心主任顏德福表示，武漢肺炎延燒期間，民眾避免群聚，外出用餐機會減少，多半在家自己煮，電商、宅配通路的業績增加約三成；趁著疫情趨緩，跨海展開各地超市實體店面的推廣活動，第一站選擇先到玉井山城促銷。
　顏德福指出，澎湖水產以箱網養殖為主，海水鹽分較高，加上無汙染，且珊瑚礁旺盛，浮游生物與藻類多樣化，相對於台灣本島的陸上魚塭，成長期會較慢，因此肉質紮實，吃起來也沒有土味，口感極佳，頗受歡迎。
　顏德福說，從去年開始跨海設點，目前台南市已有十個農會超市據點設置澎湖海鮮專櫃，包含山區的玉井、楠西與左鎮，以真空包裝展售，讓山城民眾也能吃到澎湖養殖或捕撈的優質水產品。
　玉井區農會超市配合水產試吃，還推出滿額送活動。供銷部主任許秀玉表示，專櫃銷售澎湖漁船所捕撈的各式海鮮，以及由當地縣政府輔導的養殖魚種，目前已有三十一家、十二物種通過認證，經過抽驗、現場評核、各相關專家學者層層審查嚴格把關後，符合澎湖優鮮水產品證明標章有石斑、牡蠣、海鱺、紫菜、黃金鯧、嘉臘、青嘴龍占、鮸魚、黃錫雕、紅甘鰺、九孔、黑鯛等。