韭讚麵新吃 流水撈麵超好玩

　記者陳金龍／清水報導
　台中市清水區農會將於二十八日在農會廣場舉行「安全蔬果產業暨三章一Ｑ標章推廣活動」，二十四日特別向大家介紹活動特色的「長長韭韭流水麵」，組合起十二公尺長的竹橋，不僅可以享受日式流水麵的樂趣，同時也能夠體驗清水「韭讚麵」爽口Ｑ彈、有嚼勁的口感，讓現場民眾直呼好吃又好玩。
　農業局副局長蔡勇勝表示，清水地區所生產的稻米、韭黃、花生、地瓜等農產品廣受歡迎，這次活動主要希望把這些優質的農產品推薦給更多民眾，其中，清水農會所生產的「韭讚麵」，將當地韭菜打汁後，不經過過濾直接加入麵粉，讓麵粉有天然蔬菜纖維且更具特殊辛味韭香，特別安排了「長長韭韭流水麵」，現場將搭起十二公尺長的竹橋，讓一百位民眾免費品嘗「韭讚麵」爽口Ｑ彈、有嚼勁的口感。
　清水區農會總幹事顏秋月指出，清水區農會今年也與農民契作十四公頃的「台農糯七十三號」，於第一期作契作種植，由於產量高、Ｑ度口感特別好，加上營養價值高，適合製作米糕、湯圓等加工品，當天也安排了「親子造型湯圓ＰＫ賽」，邀請十五組大小朋友報名一起手作體驗，並將讓現場民眾參與投票，票選出最佳造型獎，將可獲得二公斤清水米的獎品。
　此外，農會家政班、四健會也將在地特色農產品，發揮創意巧思，展現廚藝，呈現豐富澎湃的在地特色，呼籲國人多吃有三章一Ｑ標章的健康安全蔬果。顏秋月說，為鼓勵民眾搶好康，當天前二百名入場鄉親送精美好禮，加碼推出滿一千送好禮活動，吸引民眾踴躍入場搶攻美食、又可拿好康。