品嚐盛夏的鮮甜香脆 北市綠竹筍正當季

　記者吳靈芬／台北報導
每年六月到九月是台北市綠竹筍盛產的季節，夏日炎炎正是品嘗綠竹筍的最佳時節；由於台北市的氣候及土壤條件十分適宜綠竹筍的生長，種植出來的綠竹筍脆甜如水梨，產區包含木柵、士林、北投、內湖、景美、南港、大安、松山、中山區。
　當季新鮮綠竹筍的清甜滋味與爽脆口感受到不少民眾的喜愛，台北市產業發展局與台北市農會共同辦理「台北市綠竹筍季系列活動」，除六月十九日「第三屆台北市綠竹筍品質評鑑比賽」外，還規劃有「買筍趣x採筍趣」的活動。台北市也是茶葉的重要產區，若來到木柵區、南港區，還可同時欣賞茶園風光及享用茶筍大餐，來趟悠然愜意的小旅行。
　台北市農會表示，新鮮現採的綠竹筍是最美味的，採收後其纖維就會慢慢老化，在台北市當日現採的新鮮綠竹筍要到哪買？從六月二十日開始到八月底，每週六、日在圓山站一號出口的台北花博農民市集，每週二至週五在木柵區農會門口，就都能買到農民當天現採的新鮮綠竹筍，期間限定，要搶要快。
　六月到八月間由北投、士林、南港、景美、木柵及松山區農會辦理的「綠竹筍園一日農夫生態體驗」總共有卅二梯次，活動包含採筍體驗、竹林生態導覽、綠竹筍料理DIY等活動，費用每人從四百元至八百元不等，內容豐富有趣，有興趣的朋友可向各區農會洽詢報名事宜。