毒魚石狗公 夏季隱藏版美食
在夏季東北角沿岸海域，漁民釣獲一種讓人「既期待又怕受傷害」的魚類─石狗公，外表不盡出色、背鰭硬棘有毒，但肉質細膩，無論清蒸或煮湯都非常適合，是老行家才知道的美味。
漁民許健男表示，石狗公主要棲息在沿近海岩礁區底層，外表看起來像石頭或海藻，方便捕食小型魚蝦或躲避掠食者，也可以作為觀賞魚。
他說，部分具經濟性的石狗公種類，主要以延繩釣和手釣釣獲，是海鮮餐廳的老饕美食之一；但背鰭基部的硬棘有毒，處理起來要特別小心。
海鮮餐廳老闆娘楊晴惠說，「清蒸及煮湯最能直接吃到石狗公的鮮美原味」，帶著Ｑ彈有嚼勁的口感，略帶著一點海藻的清香。
農業局長李玟表示，東北角海域地形多樣且位於洋流交匯處，漁業資源豐富，除貢寮鮑、小卷、石花菜等著名海產外，還有很多隱藏版的美食，石狗公就是其中之一。趁著疫情相對趨緩，暑假將至，歡迎社會大眾帶著家人到東北角欣賞寬闊海景，品嘗道地海鮮美食。
新北首創綠竹筍消費券
記者蔡琇惠／新北報導
每年六至九月是綠竹筍盛產的季節，新北市農業局為推廣新北健康三寶之一的綠竹筍，與各產區商圈的二十九家餐廳業者合作「來去新北找好筍」活動，推出全國首創限量的滿千送百綠竹筍消費券；也邀請大家到各產區體驗「田間廚房─新北採筍一日遊」，八場次的遊程三十日開賣。
農業局表示，「來去新北找好筍」活動推出全國首創的綠竹筍消費券，七月一日起消費滿一千元就送一張一百元消費券，不得抵當次消費，七月三十一日前到指定合作餐廳消費都能抵用。
農業局也與各產區農會合作，推出適合親子共遊的「田間廚房─新北採筍一日遊」活動，帶民眾深入產區體驗採筍的樂趣，還能在田間烹煮美味的料理，順遊周邊景點，遊程共計有八里、深坑、石碇、五股、平溪、鶯歌等六條路線共八個梯次，只要八百元。
