三信家商謝謝農美食SHOW創意

　記者王正平／高雄報導
　因應疫情，三信家商餐飲管理科教學成果展，以農訪體驗活動，取代以往的大型集會；今年教學成果展主題為「謝謝農」，由餐飲管理科與廣告設計科一起合作，所設計的伴手禮與菜餚，皆以農產品為主要食材。
　此外，更在教學成果展之前安排農訪體驗行程，極力提倡「由產地到餐桌」的理念，使用親手摘採的農產品入菜，藉此推廣友善食材的思維。
　林岑校長表示，未來的就業市場充滿競爭，學生能夠自己研發菜色，並運用創意行銷包裝，多元能力之培養，符合目前社會的需求。
　餐飲管理科郭詠鎰科主任提及，餐飲管理科的學生不擅長攝影及包裝，廣告設計科的學生不擅長烹飪；學生自主學習，老師在一旁協助，透過跨科合作，可以了解進而學習彼此的專長。
　一０八學年度全國商業類學生技藝競賽金手獎得主，餐飲管理科龔世中同學則認為，農訪體驗可以讓學生知道農人的辛苦，而做出好的料理，也需要最新鮮的食材，這次能用親手採摘的食材入菜，特別有成就感。
　廣告設計科彭璿緗同學，是活動文案設計以及菜餚攝影的主要負責人，她覺得可以記錄每一道佳餚的製作過程，是很棒的體驗，透過了解食材背後的故事，寫出文案中的每一個文字；在攝影時，也發揮自己的專業，擅用膠水及顏料，使用背光的技巧，拍出令人驚豔的照片。