世界巧克力亞太區賽開放報名

　記者鄭伯勝／屏東報導
　二０二０世界巧克力大獎亞太區競賽將再次於屏東縣舉辦，賽事由屏東縣政府、農委會水保局及客委會共同協助辦理，委託美和科技大學執行計畫，持續為在地可可產業精進創新。
　世界巧克力大獎（ＩＣＡ）創始於二０一二年，將全球分為美洲區、亞太區、比利時、法國、英國等區進行評選，評審由巧克力專家、食評家及風味品評專家組成，挑選各區獨具風味的精品巧克力，各區域代表勝出後再進行全球的決賽。
　今年受武漢肺炎疫情影響，可可相關賽事均有延宕，惟屏東縣政府仍極力爭取，成功邀請於屏東舉辦可可競賽，同時也是對「屏東可可．台灣巧克力」品牌的肯定。
　屏東縣政府近年輔導可可產業，近年常有農民或巧克力業者使用屏東種植的可可豆，參與國際巧克力賽事，讓台灣成為國際上少數具可可原豆研製能力的國家，並在世界巧克力大賽中屢獲佳績，讓台灣可可產業在世界賽上發光發熱。
　二０二０世界巧克力大獎亞太區競賽ＩＣＡ官網已於七月一日公告賽事辦法並開放報名，將於七月十七日開始收件，競賽品項分為三大類別，包含巧克力磚、巧克力抹醬及巧克力糖果，類別超過四十種競賽項目，詳細賽事規定請參考ＩＣＡ網站或電洽美和科大（０八）七七九九八二一轉八一七五李小姐。