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公報社聚珍饗宴 推廣原鄉美食
記者林雪娟/台南報導
台灣教會公報社除以文字服務民眾,更建立公益平台,引進弱勢和原住民族群的物產,將於十八日上午十一時於台南書房舉辦「聚珍饗宴」,希望透過各種力量,協助需要被幫助團體。
公報社日前獲捐冷凍櫃,希望為更多人服務,因此於全台四間書房門市成立「公益平台專區」,與沛錦農創、彰化縣私立基督教喜樂保育院及嶋瀨教會合作,首波將啟售喜樂水餃、原菇鄉噠噠丸(柴燒香菇貢丸)及嶋瀨馬告櫻桃燻茶鴨,為加以推廣,十八日中午將舉辦試吃會,提供約百份餐點供民眾品嘗,並以實際行動支持弱勢族群和原鄉。
公報社長方嵐亭表示,受到疫情波及,原鄉物產銷售通路停滯,民眾無法溫飽,其實他們產品都是品質有保證,呼籲各界大力支持。喜樂保育院由來自美國的瑪喜樂女士於彰化二林創立,照顧小兒麻痺、多重障礙者,推出的「喜樂水餃」,口味多元,也讓身障朋友能靠一己之力自立。沛錦科技支持部落創業,和新竹尖石鄉原民部落合作開發菇類產業,並生產「原菇鄉噠噠丸」。而嶋瀨馬告櫻桃燻茶鴨則出自嶋瀨教會會友之手,為全台唯一在海拔八百公尺以上飼養的櫻桃鴨,不施打抗生素及成長激素,長得自然、讓人吃得健康。
公報社當年推廣知識,如今設置公益平台,也讓公報社的經營步入新的里程碑,公報社希望美食與信仰的美善力量,一起被更多人看見,未來並幫助更多需要幫助的非營利組織。意者可洽公報社青年路門市。