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賣蚵仔煎爆紅 失聯移工露餡被逮
記者鄭伯勝/高雄報導
越南籍失聯移工阿德擁有一手好廚藝,在高市梓官區一處專賣蚵仔煎、海產粥的台灣道地小吃網路名店擔任主廚,移民署南區事務大隊高雄市專勤隊獲報後,前往將阿德逮捕歸案,喜歡該店小吃的饕客往後恐怕再也吃不到好吃的蚵仔煎了。
高市專勤隊日前獲報,在梓官區一處小吃攤販有失聯移工從事賣蚵仔煎等非法工作。為了蒐證,專勤隊幹員還專程前往買蚵仔煎、綜合煎等小吃。
因主廚阿德手藝太好而且是部落客爭相推薦,吸引許多顧客在現場拍照錄影,即使專勤隊幹員全程錄影也沒人起疑,現場饕客還對在旁的專勤隊幹員說「這家真的超級好吃的,我每天都來吃」,令幹員們哭笑不得。
阿德遭查獲後表示,他在越南本來就是一名廚師,來台從事移工期間,有一天看到路邊的台灣小吃蚵仔煎極似越南的「煎餅」,點來吃後就跟老闆說自己做的絕對更好吃,沒想到老闆試吃阿德做的蚵仔煎後大為讚嘆,便聘請阿德擔任主廚。
因為阿德做的蚵仔煎外酥內嫩,有獨門醬料,還研發特製湯頭的海產粥,店內生意越來越好,曾於假日時段賣到四百份蚵仔煎,特製的海產粥一天也有高達五百碗的佳績,不過阿德遭查獲後該店的美味將失傳。
高市專勤隊長趙志成指出,仲介、聘僱失聯移工,如經查獲,將依違反就業服務法案移送地方政府勞工局裁罰,依規定可處十五萬元以上,七十五萬元以下罰鍰,五年內再犯涉及刑責。