全國龍眼蜂蜜評鑑 台南囊括4特等獎

　記者羅玉如／台南報導
　一０九年國產龍眼蜂蜜品質評鑑，全台選出特等獎十二名，其中農糧署南區分署轄區就占了五名。分別是台南市楠西區蔡錦源、蔡武智、蔡勝峰、六甲區田偉志、屏東縣枋寮鄉陳怡帆，成績亮眼。
　為推廣國產優質龍眼蜂蜜，農糧署委託台灣養蜂協會辦理一０九年國產龍眼蜂蜜品質評鑑，全台有一百一十九名專業蜂農報名。評選分兩階段，第一階段先篩選出符合ＣＮＳ國家標準，無抗生素及農藥殘留者。第二階段再由國內十五位專家學者進行風味品評。依品質、風味、色澤等標準，選出十二名特等獎。
　農糧署南區分署長姚志旺指出，轄區內有五人獲得特等獎。台南市楠西區三人都是得獎常勝軍，其中蔡錦源、蔡武智為父子檔，蔡勝峰則是該區養蜂產銷班第三班班長。屏東縣枋寮鄉陳怡帆多次在全國賽中拿到頭等獎，跟隨神農獎得主的父親陳生章養蜂十多年，一０七年與妹妹同時獲頒特等獎。六甲區田偉志之前從未參加過全國及地方評鑑，今年首次參賽就奪得特等獎，令人振奮。
　蔡勝峰說，產銷班員都是年輕有活力的蜂農。他時常提醒大家，養蜂不能怕累、管理工事也不能偷懶。不該用的抗生素，千萬別用。選擇好的環境，有健康的蜜蜂，才能產出優質蜂蜜。
　姚志旺表示，今年龍眼、荔枝開花狀況比去年好，但中部盛花期遇到降雨，花朵流蜜減少。另因鋒面影響、導致氣溫偏低，估計今年龍眼蜂蜜產量僅約僅五千公噸。參加品質評鑑的國產蜂蜜都具有QR Code及國產蜂產品證明標章。限定以三百公斤蜂蜜參賽，並貼上年度評鑑封條。獲得評鑑獎項者，以每瓶六百毫升計算，最多只能分裝成四百零六瓶。