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2020 寵爸新健康運動 最愛廚房三寶
記者陳建興/台北報導
父親節即將到來,為體恤父親的辛勞,消費者紛紛趁佳節時機對父親表達感謝及心意,除了選購貼心好禮外,也有不少消費者「加碼」親自下廚煮好料,以一桌誠意好菜攻佔老爸味蕾,暖心也暖胃,開心慶祝屬於爸爸的節日,帶動簡單料理的生鮮食材買氣熱絡。PChome網路家庭旗下PChome 24h購物指出,子女對於父親的健康更加重視,在飲食方面多強調少油鹽、低熱量,因此在料理食材的選購上以原型食物,非調味加工之食材較受歡迎,讓父親享受美食的同時,亦能顧及健康無負擔。而為了快速上桌美味料理,亦有不少消費者選購多功能廚房家電助攻,主打快速料理及健康無油烹飪的廚房家電勝出,帶動站上廚房家電類商品需求持續增長,PChome 24h購物發現氣炸鍋、水波爐、鬆餅機成為另類的「廚房三寶」,是今年子女料理父親節大餐的重要工具。其中,強調少油料理的氣炸鍋更是賣出亮眼成績,為父親送上別出心裁的父親節大餐,一同享受溫馨又幸福的佳節時光。
今年DIY父親節大餐風氣漸興,PChome 24h購物進一步觀察銷售趨勢,消費者透過自煮料理可控制油鹽調料等攝取,且更能控管食物的品質及口感,促使新鮮、處理簡單的食材成站上熱門選擇。其中,吃得健康又能品嚐食材本身美味的海鮮肉類,於站上持續熱銷,像是有「黑金」美名之稱的黑鮪魚口感綿密清爽,熱賣商品「華德水產黑鮪魚赤身」從屏東東港直送,保存於零下50°C急凍藏鮮,輕鬆便能與老饕爸爸來一頓道地和風大餐,廣受市場好評;免切易食用的「骰子牛」料理方式多元,可搭配咖哩、羅宋湯,或煎烤成串燒,料理方便不易失手,「美國1855安格斯骰子牛」即為站上熱門選擇;而富含纖維素且標榜營養低卡的「花椰菜飯」既可取代米飯產生飽足感,又能攝取足夠的蔬菜量,亦是近期火紅的健康食品,熱賣商品「比利時鮮凍花椰菜米」也獲得許多消費者青睞。
PChome 24h購物進一步分析,子女掌廚父親節大餐必備「廚房三寶」,且在採購廚房家電時傾向具有品質保證的知名品牌,簡易操作又能輕鬆變化多種菜色的多用途家電,亦受年輕家庭喜愛,因此「一機多功、無油煙、易清洗」成消費者選購廚房家電三大關鍵,熱銷品項有「夏普Healsio水波爐」、「Glolux 7.5公升陶瓷智能氣炸鍋」等商品。而鹹甜料理都可輕鬆完成且拆卸清洗方便的鬆餅機買氣蓬勃,「日本Vitantonio 多功能計時鬆餅機」可另外加購瑪德蓮、鯛魚燒、甜甜圈等精緻甜點烤盤,具備計時器功能,精準掌握料理烤色,父親節餐後甜點也能一手包辦,於站上熱銷;可蒸烤、熱炒還具備烘焙糕點麵包功能的「日立33L水蒸氣烘焙微波爐」,標榜0油煙搭配品牌獨創「W Scan」重量、溫度雙感測技術,也成為十分具人氣的熱賣商品。