唐寧茶跨世紀高級茶韻工藝 引領中秋精緻品味風潮

　記者陳建興／台北報導
　中秋月餅禮盒每年都有高達10%的成長幅度，加上今年台灣消費者對於報復性式的消費買氣大幅攀升、全台烘焙業者皆看準2020中秋伴手禮消費市場，超前佈署研發新品，推出高質感英倫風味特色中秋伴手禮盒，搶攻送禮商機。
　唐寧茶為世界上最悠久雋永的茶品牌，以擁有超過三世紀且不斷創新的淬茶工藝技術持續引領著茗飲風範，進而吸引許多追求生活品質的生活品味家對唐寧茶愛不釋手。唐寧茶憑藉著優秀品質與卓越風味，一直透過高質感產品帶給消費者最尊榮的感官饗宴，向來主打頂級禮遇的五星飯店，看準唐寧茶深植於消費者心中的茶中精品印象，特別選用英國皇室專寵的經典茶品，推出中秋限定尊榮禮盒，帶給消費者更尊貴的精緻送禮選擇。

　一向以工藝美學為底蘊的唐寧茶，亦不斷與時俱進，透過開創餐飲應用，引領著全球茶飲的時尚風潮，更成為年輕族群最喜愛的精緻風尚茶品。許多經典百年糕餅品牌及在地人氣烘焙伴手禮店家，為了開創年輕消費市場，由唐寧茶的餐飲應用創新當中獲得靈感，今年特別以下午茶概念將唐寧茶融入經典中秋月餅，推出深受年輕人青睞的西洋茶風味的精緻月餅，藉此翻轉在地品牌新意，與現今時尚年輕世代接軌。

　近年許多傳統台式糕餅業者力求打入年輕消費者市場，糕餅界也主張「漢餅時尚化、生活化、精緻化」、再加上台式月餅吹起新穎時尚下午茶風潮，將熟悉的中式漢餅，成為日常生活中常見的精緻點心。今年中秋期間，許多傳統烘焙品牌皆創新使用最受年輕人青睞的唐寧茶，推出西洋茶口味，希望翻轉品牌印象，成為年輕世代送禮的新選擇。
　經典百年漢餅老店 – 李亭香、陳允寶泉，兩大品牌將最初的傳統手藝與風味傳承至今，並且持續研發創新產品。今年邁入125年歷史的大稻埕糕餅老舖「李亭香」，第五代負責人李佳陽接手後，便積極在口味上因應時代變化，推陳出新。今年中秋，李亭香首度推出中西合併的「花漾唐寧伯爵下午茶」，以知名西洋茶品牌唐寧茶融入台式糕餅，研發出英式伯爵奶茶酥，27層香酥外皮充滿伯爵茶香，一口咬下奶香白豆沙與濃郁伯爵茶內餡，彷彿在愜意的午後品嚐著一杯口感溫潤細膩的異國奶茶風味。