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彰化咖啡豆評鑑成績出爐
記者曾厚銘/彰化報導
「二0二0彰化縣國產精品咖啡豆評鑑活動」廿三日總決賽,由最後入選的十二位評鑑師,一一選出優勝咖啡得獎者;這次評鑑活動從八月廿二日起至廿三日連續兩天,在數百件參賽咖啡豆淘汰一半後進入決賽。農糧署讚譽彰化市農會評鑑比照全國評鑑規格,對於地方咖啡豆及烘焙品質提升,助益良多!
市農會盧永泉主任指出,為求公平,共邀請了七十名評鑑師,遴選廿四位擔任初賽評鑑,總決賽則再選出十二位,對進入決賽的咖啡豆進行評鑑及杯測,而報名的咖啡豆也事先電腦亂數編碼過,讓評鑑師只認豆不認人。
評選後得獎出爐:特等獎余偉銓,頭等獎張智凱,二等獎林忠義、鄭志豪,參等獎張文邦、鄭錫鴻、張明福,優良獎林瑞排、廖文雄及李添榕。