苗配合中央推動營養午餐在地食材

　記者葉蒼秀／苗栗報導
　苗栗縣自一０六年度起配合中央推動學校午餐食材選用國產可追溯生鮮食材政策，鼓勵學校及午餐供應業者，優先供應台灣有機農產品、獲得學校及家長正面回饋，一０九年中央再加碼，每週提供一餐有機蔬菜補助經費四元。
　午餐食材升級外，大家現在最關心的美豬開放問題，縣長徐耀昌十分重視，再次重申要求縣內所有學校午餐全面使用具有三章一Ｑ之國產豬肉，以確保學生安全，並與教育處長邱廷岳到竹南鎮照南國小，親自走訪校園以瞭解學校午餐供應品質及「三章一Q」在地食材政策推動現況，與學童們共進午餐及關心師生的用餐情形。
?　教育處長邱廷岳指出，學校中央廚房每天供應照南國小、信義國小及照南國中等三校教職員生共計三千九百份午餐，為了讓孩子午餐吃得更安全、健康，學校與通霄鎮城南有機農場合作，每周由農場直接配送有機蔬菜到學校，從源頭控管食材的安全性，提升午餐供應品質，並由學校營養師進駐廚房做嚴格的把關，以確實掌控廚房環境衛生及製程安全。
?　縣長徐耀昌表示指出，照南國小為學生午餐食安所付出的努力及用心深表肯定，並呼籲縣內所有學校及午餐供應業者，共同響應參與中央所推動的學校午餐食材選用三章一Q在地食材政策。縣長也指示縣府參議、秘書、教育處、衛生局及農業處等相關單位組成午餐聯合查核小組，自即日起採定期及不定期方式的到各校及午餐團膳廠商、食材供應商等加強稽查作業環境衛生，並抽驗午餐生鮮食材及成品菜餚，以強化學校午餐食品安全。