友善種植 官田菱雉菱全聯開賣

　記者林相如／官田報導
　「官田菱雉菱」鮮菱角九日將在全聯門市開賣，初期以四角菱角為主，中秋節過後，二角菱也將跟著上架。水雉生態教育園區主任李文珍表示，為了推廣友善耕作，全聯找上園區，希望能協助銷售對生態友善的菱角，園區找上種植菱角二十幾年的林丙火，希望幫他賣菱角，減輕負擔。
　李文珍說，園區為了復育水雉，對環境生態的維護相當賣力，這幾年來看到林丙火比他們更用心，為了水雉，還會自掏腰包承租其他農民的菱角田，以免水雉巢被破壞，且為了營造更多適合水雉生活的環境，林丙火種植的菱角田，全盛時面積還超過三公頃，只是因為種太多，銷售的壓力太大，自己的能力有限，因此這幾年種植的面積減少到一公頃，因此全聯找上園區時，立刻想到林丙火，希望透過全聯幫忙賣菱角，減輕林丙火的銷售壓力。

　為了這次的全聯上架，李文珍說，經大家研究，也推出「官田菱雉菱」的標章，希望大家買菱角時，也能想到水雉，喚起大家對生態環境維護的重視，讓水雉復育的工作可以全民化，也讓水雉在這塊土地上，能永續繁衍，生生不息。
　目前官田區種植的四角菱，產期已接近中尾聲，全聯九日在全台一百個門市限量上架的菱角仁，以四角菱為主，而除了九日外，二十三日還會再上架一次，另外十月七日限量上架的菱角仁，則是二角菱，供應的農民則是水雉生態教育園區引薦的林丙火，他今年種植七分地的四角菱、三分地的二角菱，李文珍說，希望大家踴躍購買，幫助友善耕作的菱農，也幫忙水雉有良好的家。