身障者訪彰自立中心 體驗做料理

　記者曾厚銘／彰化報導
　二十二名身障及個人助理員，三日到「彰化縣身心障礙者自立生活支持服務中心─樂翔居」進行參訪及共同體驗活動，在參與廚房料理、餐廳工作及客廳生活等工作同時，讓愚人之友的身障者更能認識自我及展現自我發現，也分享「自立生活」並非如想像中難事。
愚人之友伙伴們當中，一位本身重度的腦麻患者秀秀（化名），生性樂觀開朗，平時還擔任志工，沒有雙手的她，都是用腳簽名或打理生活；因為平時在家沒有機會到廚房料理，因此向南投自立社工表達想到體驗中心嘗試如何料理簡單的皎白筍，昨日從準備食材，包括購買好吃的皎白筍、清洗整理皎白筍到最後醬料的準備，都是她人生的第一次，她也希望將這一次的體驗、這一個生命故事，鼓舞更多的身障朋友。
　切膚之愛基金會執行長詹麗珠博士表示，此次參訪及體驗活動，身障者依其自我需求進行分組，有廚房體驗組的薑母鴨、皎白筍料理，及餐廳體驗組的千層派製作與客廳體驗組的布丁果凍製作等三個主題，每個人依自己能力選擇參與組別，並和助理員分工合作，體驗生活中沒有做過的事。