記者鄭伯勝/屏東報導
屏科大自一0七年十一月起獲教育部「科技大學推動國際技術人才培育學院」試辦計畫補助,攜手丹麥達爾姆農業學院與該校師資組成團隊,建置「經濟動物國際技術人才培育學院」,執行至今已完成培訓養豬專業飼養管理國際訓練專業教師十二人、種子學員二十八人、豬隻飼養管理人才三百四十人;十日上午特別舉行技術成果分享會,邀請丹麥辦事處處長柏孟德等產官學界人士與會,共同分享屏科大借鏡丹麥養豬技術的成果。
屏科大共送出二十八名學生至丹麥受訓,除學科知識訓練外,同時前往當地養豬場實習,同學回國後皆表示,丹麥的農戶們非常團結且不藏私共享經驗,針對經營管理問題一同改革、解決,落實飼養管理的每個環節。丹麥豬場的軟硬體比台灣先進很多,具備統一、簡化、確效化的飼養管理制度,員工本身的專業素質讓他們明確分工,因此可以在精簡的人力下仍維持大規模的豬場運作,這些才是丹麥成功的關鍵。
屏科大借鏡丹麥養豬先進技術,不只要促進台灣「豬產業」全面性提升,最終目標朝向成立「熱帶養豬技術諮詢培育中心」,目前以赴丹麥受訓的十二位該校教師為種子教師,結合國內專家組成堅強之師資團,讓同學在校內接受紮實嚴格的訓練,畢業後能無縫接軌進入產業,不但能對應產界即時需求,同時成為養豬業的改革主力。
也期望未來能建立、開發一套完整的系統,從豬舍設計、豬隻育種、飼料研發、疾病防治、肉品利用、及肉品冷鏈系統等技術諮詢與人才培育多項整合,不只出口優良肉品、同時將技術擴散至其他新南向國家,成為亞洲的「豬產業」輸出中心。