百年老建築「全安堂（台灣太陽餅博物館）」老厝新生成果發表，宣告全安堂華麗復出。 （記者徐義雄攝） 記者徐義雄／台中報導
百年老建築「全安堂（台灣太陽餅博物館）」，是台中市著名的藝術亮點和旅遊景點。文化局向文化部爭取補助、公私部門共投入百萬元經費，去年委託專業團隊展開修繕工程，解決多年脫榫、漏水的問題，成為文化局首次協助私有老建築保存再生的成功案例，十一日舉辦老厝新生成果發表，宣告全安堂華麗復出，將是中西區文化觀光新亮點。
文化局長張大春說，全安堂為台中市執行文化部補助老建築修繕第一個完工案件，可說是公私協力的表率。
百年老建築「全安堂（台灣太陽餅博物館）」老厝新生成果發表，宣告全安堂華麗復出。 （記者徐義雄攝） 全安堂董事長林偉愉指出，超過百年的全安堂，逐漸產生屋頂木構架桁架榫接處脫榫、部分木構件斷裂、以及屋面天溝阻塞導致漏水等損壞情形，嚴重危及使用安全。公司考量永續經營及日常維護管理老建築的重要性，透過文化局向文化部爭取經費補助，以修繕活化保存，建築師及結構技師全面檢視及電腦結構計算後，進行屋頂木構架的結構補強工程。
文化局指出，該建物在修復工法上，考量拆除木構架重新修護可能帶來更大的安全及施工風險，專業團隊針對各木構架集中結合的榫接處，決定採用「Ｕ形馬蹄鐵」結構補強，將四個木構架緊緊拉住，採用「可逆式工法」，在完全不破壞原有木構件的原則下施工，現場共有兩處榫接處依此方式施工，完全比照文化資產修復的施工原則，是相當特殊的施工方式。
百年老建築「全安堂（台灣太陽餅博物館）」老厝新生成果發表，宣告全安堂華麗復出。 （記者徐義雄攝） 文化局表示，全安堂前身是有六十年歷史的魏清海太陽餅老店，近年由董事長林偉愉及執行長陳瑛宗二位找回原來的老員工，整理出一樓餅舖及太陽餅ＤＩＹ活動場地的複合式空間，二樓為輕食餐飲區及藝文展覽區，以「古味、玩味、尋味」三大面向，引領遊人瞭解台中魏清海太陽餅的起源故事，及以全安堂為原點向外輻射的中區歷史古蹟地圖解說常設展，餐飲區的牆面則提供藝文創作者一個主題式的展示空間，構築成古今交融的藝文實驗場域。
