秋之蟹微特展 認識有趣知識

　記者楊耀華／基隆報導
　國立海洋科技博物館「秋之蟹─潮境四季微特展」十五日假潮境海洋研究中心開展，海科館館長陳素芬並大展身手，現場製作蘇州菜名菜—雪花蟹斗增添秋蟹的美味；微特展展期自十五日至十一月八日，歡迎民眾同時走訪潮境秋意及參觀「秋之蟹」微特展。
　海科館館長陳素芬表示，秋天是豐收的季節，也是感恩的季節，「秋之蟹」微特展特別結合基隆在地漁村藝術家莊英信老師，創作樸實可愛又活靈活現的石頭螃蟹，以及別具特色的螃蟹時鐘與黃金蟹板畫，同時結合館內珍藏已久的稀有螃蟹郵票，更透過卡通海綿寶寶裡的蟹老闆解說螃蟹的有趣知識，帶大家認識螃蟹家族中最會裝、最會演、最紅、最潮的螃蟹們；此外，蟹老闆還設下了三道寓教於樂的關卡，除了趣味知識外，同時介紹元代的螃蟹名菜與做法，呈現古人對料理的講究。
　海科館產學交流組主任陳麗淑說明，海科館「秋之蟹」微特展所在的潮境海洋中心是國立海洋科技博物館的生物復育、養殖工作站，不只復育小丑魚、軟絲及珊瑚等的育苗場域，同時也監測望海巷海洋保育區的水質，平日開放民眾自由參觀，周末下午還有整點定時導覽，其中養殖生物超過二百多種；今年海科館特別結合季節變化及北海岸的飲食文化特色，同時搭配中心的養殖生物策劃四季微特展：春之藻、夏之海、秋之蟹、冬之鱟，品嘗螃蟹的最佳時機限定在秋天，海科館的「秋之蟹」微特展也是季節限定，歡迎大家參觀的同時，不妨來挑戰成為蟹達人。