中秋烤肉必備 白蝦減產價上揚

　記者盧萍珊／學甲報導
　隨著中秋節即將到來，烤肉必備的白蝦也陸續上市，今年受到氣候影響，產量略有減少二成，五十尾一台斤的價格約九十五到一百元；二十尾一台斤喊價到二百元以上，預料越接近中秋，價格恐會上揚。
　陳姓漁民指出，一般白蝦多與虱目魚混養，今年受到氣候影響，虱目魚的育成率高，但因武漢肺炎疫情，導致外銷市場受阻，隨著南台灣各地陸續成熟捕撈上市，量多造成產地價格下跌。
　漁民原以為虱目魚價格不理想，至少混養的白蝦可以稍微彌補，但沒想到今年的氣候多變且下暴雨，白蝦的育成率受到影響，減產有二成，產地價也拉抬不起來，研判可能是疫情導致消費力縮減。
　由於中秋節將至，不少民眾都會烤肉助興，白蝦可是烤肉必備食材，所以價格稍有起伏，五十尾一台斤約在九十五到一百元之間；三十尾一台斤則在一百五十到一百八十元；二十尾一台斤已喊到二百元以上。
　漁民推測，台灣養殖的白蝦品質佳，用水稍微煮過就很新鮮美味，中秋烤肉也是必吃的佳餚，只是產量略減，價格可能還會跟著浮動。