中山工商 全國技能賽烹飪八連霸

中山工商餐飲科勇奪全國技能競賽中餐烹飪八連霸,囊括金銀銅牌,並摘下麵包製作銀牌。
(記者吳門鍵攝)
 記者吳門鍵/高雄報導
 中山工商參加第五十屆全國技能競賽蟬聯中餐烹飪青年組八連霸,同時首度包辦金銀銅牌,締創新猷,劉玉茹則摘下麵包製作銀牌,校方二十三日舉辦慶功感恩儀式,校長林昭億感謝師生齊心努力,再創山中傳奇,並期盼唯有「中山能超越中山」。
 第五十屆全國技能競賽暨第四十六屆國際技能競賽國手選拔賽閉幕,總統蔡英文頒獎表揚各職類別金牌得獎者,其中最受矚目的莫過於中餐烹飪,中山工商餐飲科選手包辦前三名,還蟬聯八連霸業,高築「中山障礙」。
 林昭億表示,奪金的是黃迎寧、銀牌簡亦呈、銅牌黃楨媚,各獲頒十二、六、四萬元獎金,金銀銅牌及獎狀。另,劉玉茹勇奪麵包製作銀牌,謝宗均獲西點製作第四名,陳愛琳拿西餐烹飪第五名。
 金牌選手黃迎寧有不服輸個性,認份順從有潛力,南區賽時因看錯題意又切錯盤飾,僅得第五名,心情很沮喪,黃迎寧決賽前重感冒,抱病北上參賽,第二天腰傷舊疾復發,幾乎挺不直腰桿,但她咬牙苦撐,一一完成指定菜色,最終以黑馬之姿奪金,名次揭曉時連她自己都不敢相信。
 摘下麵包製作銀牌的劉玉茹,身材嬌小,面對比她高的烤箱和沉重烤盤時,一開始很挫折,曾有多次撞牆期,所幸父親充當她的試吃員,從旁鼓勵並給予意見,讓她有信心能在烘焙闖出自己一片天。