蜂農李春香連11年奪頭等獎

　記者陳金龍／梧棲報導
　曾獲選為台中市梧棲傑出青年農民的李春香，與兒子蔡宗諺、女兒蔡孟穎長年過逐花的遊牧生活，每年帶著百萬隻蜂兵，遠赴南部擺設蜂箱，搭帳野炊、逐花採蜜，今年全國國產蜂蜜品質評鑑，連續十一度奪得頭等獎，梧棲區農會總幹事王秝、供銷部主任黃璟峰昨日到養蜂場表揚並道賀。

　五十一歲的李春香表示，她與老公蔡德豐結婚二十八年，婚前從事會計，對養蜂業完全不懂，對蜜蜂也很畏懼，「嫁雞隨雞」下，就要與蜜蜂和睦相處，雖然經常被蜂叮得到處紅腫，但自嘲「叮久了就習慣了」，現早已具免疫力。
　李春香說，每年四月起就帶著兩百多箱蜂箱，逐「花源」而居，最南到屏東、高雄、台南，嘉義、雲林山區是常去的地方，但只要花源耗盡，就要趕快易地而居，曾在一年轉換十多地，不過都甘之如飴。

　二十七歲的蔡宗諺和二十六歲的蔡孟穎兩兄妹是第三代養蜂人，父親傳承養蜂事業。蔡孟穎表示，全國國產蜂蜜品質評鑑項目中，除了分析蜂蜜達到ＣＮＳ一三０五成分國家標準外，還需經過精密儀器進行抗生素殘留檢驗十種及農藥殘留檢驗三百一十二種項目，且皆合格者才能進入複評由十五位學者專家進行蜂蜜的色澤、香氣以及風味等品評，然後在眾多蜂蜜中評選出具有琥珀色、香氣濃郁及獨特龍眼蜜風味的蜂蜜，經過嚴厲評鑑後連續十一度獲得頭等。
　王秝毅到李春香一家三人養蜂場道賀，她說，李春香與兒子蔡宗諺、女兒蔡孟是梧棲極少數的蜂農，也算是養蜂世家了，連續十一年參加農委會舉辦「全國國產龍眼蜂蜜評鑑」，獲得頭等獎殊榮，獲得各界肯定。