國產雜糧推廣 搶健身族商機

　記者陳建興／台北報導
　為展現國產雜糧多元化和創新應用潛力，農委會農糧署於五日舉辦「國產雜糧創新產品媒合暨成果發表會」，現場展示今年第一屆國產雜糧創意廚藝競賽得獎作品，並媒合廠商合作推廣。
　農糧署副署長蘇茂祥表示，為展現國產雜糧可以廣泛運用在料理中，活動邀請二０二０「農情厚意、不可限糧」第一屆國產雜糧創意廚藝競賽獲獎者，包括經國管理暨健康學院、光啟高中、普林思頓高中以及淡水高級商工等餐飲學校得獎人展示得獎作品，並媒合摩斯漢堡、海壽司簽訂合作備忘錄，共同開發全新產品，未來讓消費者更容易在各大門市品嚐到創新國產雜糧餐點。
　蘇茂祥說明，國產雜糧具有新鮮、非基改、高纖、健康、安全等優點，非常適合喜愛運動、注重健康的消費者。本次活動為健身族群量身打造以國產雜糧為主要原料開發出「豆乾夾雞胸」，以健身後三十分鐘內快速方便食用為訴求，未來將與健身業者合作販售，提升國產雜糧多元通路。