烤肉商機發威 乾杯9月營收改寫同期第三高

　記者陳建興／台北報導
　興櫃餐飲公司乾杯9月自結合併營收2.5億元，主因為去年底出售子公司乾杯速食100%股權，營收尚未剝離，以及去年中秋節落在9月、比較基期不同所致；乾杯集團仍積極掌握中秋節慶商機，針對「中秋送禮」、「採購食材」、「烤肉聚餐」三大要點超前佈署，整合集團線上線下資源全面布局，加上海外事業表現亮眼，累積1月至9月合併營收19.8億元，為同期第3高，衰退幅度較前8月持續收斂。

　迎接年度最大烤肉盛事，為滿足消費者「中秋送禮」、「採購食材」兩大需求，乾杯集團自有生鮮電商平台「乾杯超市」於9月就超前佈署，集結旗下燒肉品牌乾杯及老乾杯，推出4款Party 必備的超澎派頂級肉品禮盒，主打讓消費者「中秋烤肉一箱帶著走」，於中秋前夕即熱銷超過600組；此外，受到許多網友討論的「乾杯燒肉萬用醬」也獨家於乾杯超市販售，開賣不到半個月也熱賣近500罐，均成功帶動電商事業營收較上月成長超過兩倍。

　看準國人在中秋節「烤肉聚餐」需求持續攀升，乾杯集團搶在中秋連假前一周推出節慶套餐，包括旗下燒肉品牌「老乾杯」、「乾杯」推出「好肉十享 和牛團圓餐」，開賣不到一周即熱銷近3,000份；火鍋品牌「黑毛屋本家」、「黑毛屋」分別推出「玫瑰膏蟹和牛鍋」與「柚子白味噌鍋」等季節鍋物，其中「柚子白味噌鍋」又因中秋應景，開賣一周即熱賣近千鍋，成功吸引消費者嘗鮮，線上線下表現相當亮眼。
　乾杯集團積極深耕熟客，搶在中秋前夕成立「KANPAI GO！CLUB」台灣事業會員，整合線上線下事業推出「KANPAI POINTS」消費積點制度，提升客人每花一分錢的價值回饋，同時主打「入會送伊比利、集點吃和牛！」等優惠活動，推出半個月即超過3萬人加入會員，距離目標年底前會員人數達6萬人已超過5成達成率，未來將會往會員分級推進，更貼近消費者喜好，提升品牌黏著度。
　展望10月，迎接中秋、雙十國慶連假，旗下餐飲品牌除推出節慶套餐搶攻商機外，將加開以及延長營業時間，延續中秋燒肉熱潮，加上「KANPAI GO！CLUB」更於離峰時段推出「中秋十倍樂」，大玩點數翻倍送，期望透過多方策略滿足消費者聚餐、送禮、採購烤肉食材各種需求，有望帶動營收持續成長。