中年失業再創職涯第二春

記者黃志炫／台中報導
中年失業的歐爸爸，在人生最失意的時候踏進勞動力發展署中彰投分署台中就業中心，藉由專人「一案到底」的服務，他毅然投入烘焙職業訓練，並憑藉自己的努力與獨到的眼光創業成功，在台東開了一間讓旅人駐足、充滿溫度的歐式麵包店。
歐爸爸原擔任總務主管二十年，在年逾五十歲時，因公司政策遭到資遣，他先到就業中心辦理失業給付並持續找工作，原本仍想重回自己擅長的領域，無奈多次投遞履歷都未成功；經過一段時間的諮詢服務，就服員瞭解歐爸爸對美食業很有熱忱，也曾分享他年輕時的創業夢想，考量他的經濟暫時沒有急迫困難，因此提供職業訓練與創業貸款的相關資源給他參考。
在就服員的鼓勵下，歐爸爸經過審慎評估後，決定朝著開設烘焙坊的方向努力，於是，他開始積極研究烘焙知識，並參加職業訓練，全心專注於學習。結訓後他先走訪各處美食聖地，觀察學習他人的產品特色與營運模式，經歷一番市場調查，歐爸爸最後選在好山好水的台東落腳，開了歐式麵包專賣店。
由於麵包好吃，店內又充滿溫馨，營運半年後逐漸打響知名度，也成為讓旅人駐足的歐包專賣店。創業成功的歐爸爸，寄了比臉還大的歐式麵包給台中就業中心全體工作人員分享，他向就服員表示，塞翁失馬，焉知非福！如果當初沒有遭遇挫折，也不會造就現在的自己，即使創業很辛苦，但在圓夢的路上，他感到踏實和幸福。