中市芋頭選美 李進合奪冠

台中市優質芋頭評鑑,六十位芋農參加競賽,評審委員細心的觀查芋頭品質,芋農李進合的芋頭,香Q品質最佳,當選今年度冠軍。
(記者陳榮昌攝)
 記者陳榮昌/大甲報導
台中市優質芋頭評鑑於十六日在大甲區農會三樓隆重展開,芋農李進合脫穎而出,拿下冠軍。農會總幹事黃瑞祥說;大甲芋頭是大甲特有鄉土產業,栽種面積有四百餘公頃,種植面積居全台之冠,芋頭「鬆軟、香Q」品質也居全台之首。
六十位台中各區芋農參加,台中區農業改良場秘書蕭政弘、農糧署中區分署中區辦事處主任朱淑吟、台北農產運銷公司管理員曾瑞京、台中果菜運銷公司股長陳志昌等專家擔任評審,以生鮮外觀(均重、整齊度、形狀、縱剖面及病蟲害)及熟芋官能品評(香氣、色澤、質地及口感)項目進行評鑑、二階段熟芋評選,農友李進合生產的芋頭「鬆軟、香Q」品質最佳,當選今年度評鑑冠軍。
第二名為大甲區洪允及大安區黃允居,第三名大安區卓國章、大甲區洪水建、大甲區劉木川,優選大安區黃至青大甲區張進義、大安區顏毓俊、大甲區林世宗、大安區林源棋區及大甲區許欽龍。