大安農會與先拜為青農加持 免削皮芋仔角22日上市

　記者陳榮昌／大安報導
消費者吃芋頭，最怕削皮皮膚過敏，大安青農黃永昌在農會及先拜黃志青的教導，推出生產履歷的「大安芋仔角」，「檳榔心」芋頭口感綿密鬆軟，香氣濃郁誘人。
總幹事蔡建宗表示，大安芋角切塊新包裝正式上市，安農輔導農民把好品質的芋頭切塊再真空包裝，消費者免於草酸鈣的感染也能夠享用口感鬆軟的芋頭。
大安芋頭優質評鑑總冠軍的大安芋頭「檳榔心」芋頭口感綿密鬆軟，可烹調多種可口料理，很受消費者的喜歡，但不少會在削芋皮時，皮膚受感染癢得受不了。畢業於建國科技大學自動工程系的黃永昌，自返鄉務農不僅僅是追尋兒時回憶，也促使家人之間的關係更緊密。這段時間在剛獲得一０九年度產銷履歷達人的芋農黃至青的調教，芋仔角訂單就源而至。