球型製茶技術賽 曾志強奪冠

　記者陳中興／桃園報導
　桃園市蘆竹區有茶田二十一點六公頃，是桃園市重要產茶區域，為了提高區內茶農烏龍茶製茶技術，蘆竹區農會舉辦「球型烏龍茶製茶技術競賽」，昨天公布成績，第一名由蘆竹區茶葉產銷班茶農曾志強 奪得。
　這項製茶競賽的有來自全桃園市四十位茶農參加，日前在蘆竹區新星製茶廠舉行，每位選手必須完成茶菁日光萎凋、室內萎凋、殺菁、揉捻、初乾、覆炒團柔和乾燥等步驟。
　桃園茶業改良場專家說，烏龍茶的外觀講究整齊、龍形條索、葉尖捲曲呈現球形、色澤墨綠帶油光；香氣以清純為重，製造過程中發酵較輕會有花香、發酵較重會有成熟果香。
　比賽中每位選手在製茶過程中都揮汗進行，並著重揉捻的力道掌控；擔任評審的茶改場邱喬嵩研究員，最後為茶湯的色、味選出三組優勝。
蘆竹區農會昨天公布比賽成績，第一名曾志強，第二名曾枝湘、陳振慶、陳昇揚等三人，第三名洪偉鑫、許日昌、蔡連福、曾文鑑、陳暐民，梁麗玢等六人。