千人焢窯樂 竹縣新豐地瓜節28日熱鬧登場

記者彭新茹／新竹報導
為推廣在地優質的稻米、地瓜及農特產品，竹縣新豐鄉公所將於廿八日在新豐鄉長春路一百卅七巷旁農田辦理「新豐鄉一０九年度稻米產業文化暨花海地瓜節系列活動」，歡迎民眾大手牽小手一起體驗新豐鄉的活力與創意。
　新豐鄉長許秋澤表示，地瓜種植品種以台農五十七、六十六、七十二號等品種最受歡迎，每年產值約二千萬，今年邀請明新科技大學配合協助舉辦「明新第一屆國際廚藝模擬大賽」，以新豐在地特產品台農五十七號「地瓜」為主題，發揚台灣在地食材，將新豐在地產的台農五十七號地瓜做為廚藝競賽主要食材，並邀請型男主廚陳鴻擔任主持人及評審之一，不但為新豐農產品推廣知名度，也培養學生對烹飪技能藝術的提升。
新豐鄉稻米產業文化暨花海地瓜節活動，新豐鄉農會整合全鄉之力，除了廣受鄉親歡迎的焢窯及農村體驗外，並結合在地農友、美食、工藝等商家共同參與，即日起至十二月六日推出「新豐鄉美食景點地圖」，要讓民眾體驗新豐鄉的風土人文，熱情、活力與創意，讓更多都會民眾及年輕人認識新豐鄉在地農產品及體驗農村生活，感受農村之美，同時提升民眾對休閒農業的認知及對鄉土文化的認同並增進在地農民收益。