賈以食日端出全新創作 【拌雙粉】拌出復古新滋味

　記者陳建興／台北報導
　賈以食日再添全新創意之作【拌雙粉】，研發靈感取自於人人都吃過的「台式經典傳統滋味」，有別於拌麵，此次強打「拌粉」，選用兩種台味小吃- 米香撲鼻的「米粉」與嚼勁十足的「冬粉」，佐以不可少的靈魂提味「烏醋」以及微辣的手工火炒「豆瓣醬」，醬汁完美浸潤雙粉，交疊多種香氣，併出獨特的衝擊口感！

　乘載了記憶中的滋味，【拌雙粉】不僅延續傳統美味，也詮釋了玩轉經典的可能性！賈以食日衷於呈現經典，自食材選料、混搭配比、醬料點綴、品質把關至質感包裝，道道工序無不專注用心；同時秉持「創作」精神，大膽運用食材，譜出一道道驚艷的美食作品。因此，在食材選擇上，拌雙粉選用了台灣在來米、在地綠豆、傳統烏醋與豆瓣醬，遵循著古法工藝，以繁複且細膩的製程打造出永不失傳的美味，再以台灣人的沾醬偏好發想出創意搭配，最後端出這碗有著熟悉難忘的味道，但口感、香氣卻不同以往的全新經典美食，持續傳遞吃了能讓人感受到溫暖的料理。

　乘載了記憶中的滋味，【拌雙粉】不僅延續傳統美味，也詮釋了玩轉經典的可能性！賈以食日衷於呈現經典，自食材選料、混搭配比、醬料點綴、品質把關至質感包裝，道道工序無不專注用心；同時秉持「創作」精神，大膽運用食材，譜出一道道驚艷的美食作品。因此，在食材選擇上，拌雙粉選用了台灣在來米、在地綠豆、傳統烏醋與豆瓣醬，遵循著古法工藝，以繁複且細膩的製程打造出永不失傳的美味，再以台灣人的沾醬偏好發想出創意搭配，最後端出這碗有著熟悉難忘的味道，但口感、香氣卻不同以往的全新經典美食，持續傳遞吃了能讓人感受到溫暖的料理。