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台塑贊助大樹好食在 行銷大樹農特產品
記者吳門鍵/高雄報導
高雄市大樹區公所二十八日舉辦「大樹好食在!探索奇遇秘境」活動,市長陳其邁化身型男主廚,以在地食材做出創意私房菜,台塑企業等共襄盛舉,合力行銷大樹農特產品。
活動選在大樹區知名旅遊景點義大世界購物廣場123露天市集舉行,區長汪小芬表示,大樹的金鑽鳳梨和玉荷包荔枝,聞名海內外,但較少人知曉苦瓜是大樹第三大產量的農特產,正值苦瓜豐收期,區公所結合飯店、企業、農會等,舉辦農特產品創意行銷活動,預計十二月中旬再接力辦理苦瓜美食文化節,擦亮大樹白玉苦瓜品牌,並結合大樹秘境觀光,型塑大樹成為美食秘境新地標。
陳其邁市長昨天化身主廚,以大樹白玉苦瓜和粿仔入菜,烹調出創意私房菜君子舞白裙及鳳梨苦瓜窯烤比薩,立委邱議瑩及汪小芬則化身副廚,一起PK義大皇家飯店義大利主廚的鳳梨苦瓜雞慕斯沙拉,民眾看得樂開懷。
長期對敦親睦鄰非常重視的台塑企業,昨由協理蔡奇麟偕處長楊志成、高專許智傑等人現身力挺,並贊助經費辦理創意微市集,為農民行銷大樹優質農特產。
無台上香氣盈盈令人食指大動,台下的在地創意微市集更是熱鬧滾滾,展示各社區及農會用心開發的農特產品,有苦瓜丁香辣醬、荔枝鳳梨枝仔冰、荔枝鳳梨核桃手做麵包等,讓人好驚艷,民眾忙著試吃美食,並紛紛掏腰包,以實際行動力挺農民。
大樹農特產創意美食活動展現從產地到餐桌的誘人美食,另為推廣大樹秘境觀光,區公所也特別製播一支大樹人文秘境短片,讓更多人知道大樹是個宜居樂遊的好地方。