〈彩繪人生〉李惟裕讓有機農業走入校園

　經營時生有機農場的李惟裕，除了自己經營有機農業有成外，更在台灣首府大學觀光系擔任講師，傳授觀光農業、生態旅遊、有機農場經營管理等課程，希望將有機農業的觸角深入校園，培育更多有機農業與休閒農業、生態旅遊的生力軍，讓有機農業發展的面向更多元。
　李惟裕的事業經歷相當豐富，除了曾應邀擔任鴻海集團總裁郭台銘的「永齡杉林有機農業園區」廠長外，對岸成都的翔生大地農業科技公司也曾延攬擔任總經理，負責成都翔生生態小鎮的造鎮計畫，後來回台在台南經營時生有機農場，七十四座溫室加上露天農地，每年可生產兩百公噸的有機蔬菜。
　李惟裕在有機農業發展領域相當傑出，曾獲全國十大神農獎的表揚，今年更榮獲台灣園藝協會一０九年事業獎，是唯一一位獲獎身分是產業事業單位的獲獎人。
　對有機農業發展推動不遺餘力的李惟裕，為了更深入推廣有機農業及生態旅遊，接受台首大的邀請，擔任觀光系講師。他認為，時生永續農場鄰近台首大，產業與學界的結合，可激發不同的火花，目前雙方合作辦理有機農業的推廣教育活動多年，除了教授觀光農業、生態旅遊、有機農場經營管理等課程，讓學生汲取其經營管理及行銷推廣模式的實務經驗，並結合應用在導覽解說、遊程規劃、旅行業經營管理等專業上，希望透過雙方的合作，徹底實踐「從產地到餐桌」的理念，達成各界所提倡的地方創生目標。
（記者林相如）