漁業署主辦第一屆全國白金虱王大賽結果出爐，全國選出七位優勝者。台南就占了三位，分別是安南區顏榮宏、北門區的凃郭瑞微及林美津，市長黃偉哲前往祝賀，肯定為台南虱目魚產業爭取榮耀。
黃偉哲指出，台南市虱目魚養殖面積、產量、產值均是全國第一，白金虱王全國大賽七名優勝者，台南就占三名，顯示台南市實力非凡，堪稱養殖界之光；期許台南市虱目魚的養殖技術與應用持續提升，在生技產品的價值與其他附加產品的價值再攀新高。
農業局說，顏榮宏出身傳承五代的養殖世家，接手養殖事業後，以科學管理取代傳統養殖，並研發「草本養殖」，用有機草本飼料餵食虱目魚、白蝦，以天然草藥取代抗生素，堅持天然不用藥。
顏榮宏曾榮獲產銷履歷達人，堅持「魚吃得健康，人吃了才會健康」，以生態養殖維持環境生物的平衡，一手打造「台江漁人」品牌，在各大通路獲消費者肯定。
凃郭瑞微為北門區虱目魚產銷班第廿九班長，曾經獲全國績優產銷班殊榮，採半鹹水養殖虱目魚。
凃郭瑞微表示，養殖重點在養殖環境的維持，水質好、飼料餵食適當，魚自然就好吃，所養殖的虱目魚取得產銷履歷認證，肉質紮實，口味清甜。
農業局表示，林美津是北門區文蛤產銷班第卅三班成員，在北門區魚塭養殖虱目魚和文蛤，以純海水及淺坪低密度的環境模式養殖。
該產銷班班長葉福順指出，林美津的虱目魚與文蛤混養，水質標準把關嚴格，淺坪魚塭放養數量不多，虱目魚有充足活動空間，肉質結實，油脂含量低，加上純海水的環境，虱目魚肉有鮮甜滋味。
農業局長謝耀清表示，白金虱王大賽主要以外觀、氣味、料理的肉質彈性及口感來評分。七名獲勝者中，台南占三名，顯示台南市生產虱目魚品質獲肯定，鼓勵消費者多選購和支持台南在地生產的優質虱目魚。
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