公館農業嘉年華 曬福菜紮稻草
苗栗縣公館鄉農會五日在沿山道東西橋旁農田，舉辦別開生面的「福菜．花田．堆稈棚」農業跨年嘉年華，除結合了客庄福菜產業與文化之外，更重現紮稻草、堆稈棚的農事技藝，讓許多長輩重拾記憶，年輕一輩的也體驗早期的農村生活。
公館農會精心規畫的這場農業跨年嘉年華，正好呈現公館地區冬日曬福菜的特殊景象，祖孫一起在收割後的稻田曬福菜，親情洋溢，空氣中更瀰漫福菜香氣；一旁則有多位老農民紮稻草、合力堆稈棚，九十高齡的曾老爺爺輕鬆扛起一擔稻稈，遊客不禁豎起拇指稱讚他是「老當益壯」的最佳寫照。而這些工商社會已不多見的景象，自然也吸引許多民眾躍躍欲試，難得體驗這些傳統農業技藝。
主辦單位除自行紀錄此次活動內容外，也舉辦攝影比賽，希望藉徵件及評審過程，保留一些珍貴畫面，讓在地的福菜文化特色和昔日農村生活點滴，能夠代代薪火相傳。
縣長徐耀昌表示，公館福菜名聞遐邇，事實上芥菜經過不同階段的加工方式，可製成酸菜、福菜、梅干菜，長年菜更是家家戶戶農曆春節必備的佳餚，這些都是客家飲食文化重要的元素；而收割後的稻稈用途甚廣、實用性高，堆稈棚從農村技藝演化成現代另類藝術，農會在嘉年華活動中都逐一重現，難能可貴。
