農業局至竹科園區行銷台南清燙牛肉湯

　記者翁聖權／新營報導
　台南市政府農業局十七日至新竹科學園區管理局舉辦「台南吃好牛」行銷活動，邀請竹科工程師、行政人員到南科任職或出差時，一定不要錯過品嘗最美味的台南清燙牛肉湯。
　台南市為重要肉牛產地，目前養牛一百五十八場、兩萬六千六百五十七頭，在養頭數約占全國十七趴，僅次於彰化縣及屏東縣，但居六都之冠。飼養的牛經合格屠宰場屠宰，溫體國產牛肉新鮮優質，深受消費大眾喜愛。
　農業局長謝耀清指出，這次活動邀請南科管理局參加，一起將台南清燙牛肉湯深入至竹科行銷推廣，並聯合竹科管理局廣邀廠商一起品嘗台南牛肉的美味。
　農業局特別指派專人將溫體牛肉專程送到活動現場，並向與會來賓說明台南牛肉的烹煮過程，將鮮甜美味的清燙牛肉湯呈現在眾人面前，讓來賓親身體驗到國產牛肉的魅力。
　除了推廣台南新鮮牛肉外，台南市政府也加強肉牛屠體屠宰衛生檢查與肉品衛生安全檢驗，並輔導業者配合產銷履歷牛肉驗證制度，建立國產優質牛肉品牌。