記者吳東興∕員林報導
種棗，找到希望！彰化縣員林市出水里民陳勝華三十多年前因車禍被截掉左腳，當時不到四十歲的他，一度意志消沉，因不忍再見到妻兒擔憂憔悴，轉念奮起，立志重新站起來。他裝上義肢不認輸，以不屈不撓的精神，在員林市崙雅里種植「蘋安棗」，終於皇天不負苦心人，正能量種出來的蘋安棗圓潤香脆多汁，還讓他開出一條希望之路，目前以觀光果園方式讓消費者採買。
立委陳素月、縣議員張欣倩、前彰化縣長魏明谷等人，二十六日特到陳勝華果園參觀，並對其不向命運低頭，努力向上的精神稱讚有加。魏明谷說，陳勝華截肢後，不論拄著枴杖或裝義肢在果園工作，都相當辛苦，但他堅忍不懈，把棗子種得好看又好吃，精神令人欽佩。
陳勝華說，他種了二分多地的蘋安棗，雖然行動不太方便，但他堅持做好田間管理，讓棗子可以長得更好。種棗子最怕颱風和下雨，像前兩天下雨，他就整晚睡不著，因為雨水會造成棗子損害，嚴重的話全部要當堆肥。如果整年平順，估計可收二十幾萬元。
陳勝華表示，每年農曆臘月至隔年春節為棗子採收期，但今年可能因為閏月的關係，棗子提前成熟，蘋安棗有「找到平安，平安早到」的涵意，也請民眾在假期攜家帶眷來採果，享用正能量棗子，「平安早到」。