記者陸瓊娟／湖內報導
東方設計大學二十九日辦理「與大師有約」專題講座，邀請有「經營之神」的溪頭米堤大飯店李麗裕總經理贊助學校辦理「歐趴餐」，並分享辦教育即做公益理念，分享其個人深具魅力的精彩人生經驗。
溪頭米堤大飯店獲得「二０二０全台最美五星級渡假休閒飯店」，李麗裕總經理歷經九二一地震、桃芝颱風重創，米堤大飯店幾已成一片廢墟，他後來見到米堤被一大落竹海擁抱的自然環境感動，不忍美景被人們拋棄腦後，決意接手重建，原本專家估計須三年方能完成改造，李麗裕每日全心投入近二十小時，僅費時九個月即整修完成重新營運，今年飯店全體員工歡喜迎接交通部觀光局評鑑為五星級觀光飯店的殊榮。
二０一九年米堤被評為中部離島地區「最美麗的飯店」第一名，李麗裕表示辦好教育就是做公益，身具成功企業家、教育家、藝術家等身分的李麗裕在東方暢談公益與經營理念，李麗裕雖為米堤總經理，實為負責人，更是企業家菁英，盼與東方牽起善緣跳脫畫地自限的框架，有所突破，翻轉再起，化不可能為可能，李麗裕願意經濟上陪伴學生追尋夢想，特別是弱勢學生應特別伸出手予以關懷照顧，符合了李麗裕向來堅持在教育上付出即做公益此良善的理念。