記者葉進耀／台南報導
元旦起全台所有豬肉及豬可食部位的食品，不論生鮮豬肉、加工豬肉製品，都要清楚標示豬原料原產地。台南市長黃偉哲卅一日率相關局處首長及稽查人員共同宣示「落實產地標示，捍衛畜肉安全」，並作現場稽查，從農場到餐桌，確保食品供應每一環節都符合衛生標準。
黃偉哲表示，台南配合中央政策，要求相關單位要做好準備，做好稽查、國產和進口肉品標示分流工作，資訊清楚透明，並要求業者落實源頭管理、如實標示。
針對網路上可下載標章，外界質疑標章的公信力，黃說，標章是政府提供讓店家對消費者做一個宣示，政府再據以稽查，所以在網路上下載的或別的地方拿到的，因店家未去政府機關做登錄，登錄表冊根本沒有店家名字，到時候標章就會有偽造文書的刑責，使用虛偽不實的標章，政府可依照相關程序開罰。