竹縣查核豬肉產品標示 合格

記者彭新茹∕新竹報導

今年元旦開放含瘦肉精豬肉進口後，「要標示」更顯重要，竹縣衛生局隨即展開新法查核工作，範圍涵蓋食品製造業、販售業、餐飲業，截至四日共查核卅三家業者，豬肉產品標示查核三百零七件，豬肉及其可食部位抽驗十件，皆符合規定。

楊文科提醒業者，務必遵守豬肉及其可食部位原產地標示的法規，若未依食安法規定標示原產地，將裁罰三萬至三百萬罰鍰，標示不實則將裁罰四萬至四百萬之罰鍰。

衛生局表示，本次新法查核工作，特別針對秋冬民眾愛食用的火鍋店、薑母鴨店列為查核重點，四日亦去查核熱門薑母鴨店，業者的豬肉原產地標示、包裝食品標示均符合規定，飲食場所也均符合食品衛生安全規範。

記者曾芳蘭∕竹市報導

因應萊豬進口，新竹市長林智堅五日於市務會議上宣布，市府將透過產地標示、強化溯源管理、加強稽查等三大重點，為市民健康、資訊透明把關。衛生局規劃，今年案件量都相較往年都倍增，將稽查販售業、製工加工業、餐飲場所的肉品原料標示，目前規劃稽查一千七百五十家，也會進行萊劑檢測抽驗，更將採購「萊克多巴胺檢驗試劑」以供國中小、產後護理之等單位使用。

林智堅責成衛生局，強調地方政府職責就是做好把關，除「掌握源頭管理、落實產地標示、加強稽查檢驗加倍」三大重點工作，市府去年起也透過掃街式輔導，輔導四０九二家業者，包含摃丸、肉圓業者、早餐店、賣場超市等，落實產地標示。

他更呼籲，若民眾發現店家沒有產地標示，請以「三不」為原則，來源不明不買、沒有標示不買、標示不清不買。

衛生局說，市府將加強稽查，並加高抽驗量，將抽驗業者販售豬肉品萊克多巴胺，因應國人食用內臟之飲食習慣，規劃以肝腎為主要抽驗品項，抽驗結果將公佈於衛生局網頁，以供民眾安心選擇肉品。