〈彩繪人生〉設計師蘇雪莉 變蘆薈達人

學的是美術，從事包裝設計卅多年，蘇雪莉七年前轉行在柳營太康有機農業專區種植蘆薈，蘆薈不只是保養品，她用心開發蘆薈麵，蘆薈吸凍等加工產品，讓蘆薈變成食材。蘇雪莉不斷汲取有機種植、加工新知，爭取公部門支持在太康辦活動，為有機農產品找商機，也期待更多消費者認同、選購健康安全的有機農產品。

現年六十一歲的蘇雪莉學的是美術，畢業後當設計師，從事禮盒等各種包裝設計卅多年，在商場打滾多年有成；母親在自家農園種植蘆薈種出心得，不捨母親太辛苦，也看好蘆薈事業值得經營，她轉行種植蘆薈，希望推廣健康養生的蘆薈產品。

蘇雪莉說，七年前轉行到柳營太康有機農業專區露天種植蘆薈，對農業是大外行的她，母親親自指導種植的技術，蘆薈田不能有雜草競爭養分，必須人工除草，夏天天氣熱，她清晨就由居住的台南市區開車到柳營，五點半下田除草；曾遇到颱風豪雨，辛苦種植蘆薈都被水淹死了，損失慘重，只得擦乾眼淚重新來過。

蘇雪莉說，她除了種植蘆薈也陸續種植黃金地瓜、紫心地瓜、南瓜、甜菜根等農作物，與蘆薈加工做成顏色繽紛的蘆薈麵，加了蘆薈的麵條，因蘆薈的膠質更滑溜，口感更Ｑ彈，還以蘆薈做成吸凍，並打出自家品牌「村家味」行銷，天然健康的好食材，在農會超市、有機農業市集受到歡迎。

有機農業需要隨時汲取新知，蘇雪莉經常上課充電，身為產銷班長的她，也爭取公部門資源到太康辦活動，讓民眾了解有機農民的努力，並期望能獲得更多消費者的支持、爭取到更多訂單，讓更多年輕農民投入有機農業行列。

（記者陳佳伶）