花蓮區農改場咖啡栽培管理及採收後製班 為卓溪農友打下基礎
農委會花蓮區農業改良場為協助發展部落農產業，提升農作物栽培技術及產品品質，與花蓮縣卓溪鄉公所合作辦理部落行動教室─咖啡栽培管理及採收後製班，除卓溪外，也有來自鳳林、吉安，甚至宜蘭共六十五名農友參與，均表示受益良多。
卓溪鄉公所表示，近年來卓溪鄉咖啡逐漸受到重視，種植的人數及面積逐年增加，為整合及輔導之便，今年已立案通過咖啡產銷班。由於大部份的班員投入咖啡種植尚未成熟，為強化農友的栽培技術及採收後製，因此辦理此次課程。
為符合農友的需求及實務應用，邀請的講師包括今年在「洄瀾好咖啡您莫屬」咖啡評鑑中，榮獲特等獎第一名的古林咖啡莊園林菁川園主，講授咖啡「育苗、栽種及修枝」、「咖啡豆之採收機制、後製處理及庫儲」、「咖啡豆之脫殼、篩選及生豆庫儲」等實務分享。
講師不僅用簡報介紹，也帶咖啡樹盆栽、後製設備等，進行現場教學，增加農友學習效益及臨場感。講師為了讓大家品嚐精心栽種及後製的咖啡豆，課後現場泡沖咖啡，大家喝得津津有味。
陳學興是卓溪鄉咖啡產銷班的首任班長，為了這次在卓溪難得開設的咖啡課程，鼓勵班員踴躍參加，有一半以上的班員積極參與。花蓮農改場表示，咖啡課程深受許多農友歡迎，場面座無虛席，由此看來，對咖啡的知識有迫切需求，此次的研習也滿足了農友對咖啡知識的渴望。
