記者羅玉如∕台南報導
台南大員皇冠假日酒店即日起開啟餐廳線上訂位服務，同時開辦美食品鑑體驗活動。二十日下午二時在２８９吧邀咖啡職人帶領學員探索咖啡世界。煉‧瓦日式餐廳訂於二十六日晚間舉辦春之賞彌生清酒祭，屆時品酒師陳建偉將應邀分享日本酒特色與搭餐訣竅。名額有限，民眾要把握機會。
配合線上訂位服務啟動，即起至四月三十日，線上預訂元素、煉‧瓦、２８９吧任一餐廳用餐，準時抵達餐廳者，四人用餐送一百元餐飲抵用券一張，八人送兩張，以此類推，單筆線上訂位最多送五張。
首次辦理的美食品鑑體驗活動，今日下午咖啡主題率先登場。咖啡師葉吉文是二０二０大港杯sanremo拉花賽季軍、屏東飛夢林第二屆拉花賽亞軍，曾入圍WCE TLAC二０一九世界拉花賽台灣選拔賽複賽、Power brew二０一九拉花賽高雄場八強等，資歷豐富。活動包括手沖咖啡知識、精品豆介紹、拉花技巧，搭配飯店金牌主廚Nicholas甜點介紹。限額三十名，每人收費三百三十元。
煉‧瓦日式餐廳春之賞彌生清酒祭，由三十年資歷的主廚吳進旺，精心巧製符合時令的日本料理。搭配品酒師陳建偉，舉辦別開生面的清酒宴餐酒會。陳建偉二０一０年擔任「日本酒名酒大全」編審，近年先後於澳門、新加坡、西雅圖等地擔任第一線日本酒侍酒師。二十六日的餐酒會，限額二十四名，品鑑費用每人為四千零四十八元。 （飲酒過量，有害健康）