記者陳虹伶∕雲林報導
全台「瘋鮭魚」有一百多位民眾改名，雲林縣雖沒該知名壽司連鎖店，亦有少數鄉親跟著熱潮更名，「鮭魚熱」昨日也引起縣議員的關切，同時雲林口湖知名台灣鯛生態創意園區也透過臉書，籲請鮭魚先生小姐名字先別急著改回去，二十、廿一日親訪該園區前一百名免費送整尾價值三千元挪威空運大鮭魚。
台灣鯛生態創意園區指出，幾天全台瘋鮭魚，掀起改名鮭魚熱，其實鮭魚營養價值高，料理變化多元，生魚握壽司只是其中一種最方便快速，大家熟知的吃法。挪威SALMAR攜手口湖漁類生產合作社決定搶搭這波熱潮，給愛吃鮭魚的好朋友們滿滿鮭魚大平台，觸發喚醒大家的創意料理魂。
合作社說，適逢挪威最大鮭魚養殖公司SALMAR慶開業三十週年及台灣最大鮭魚進口加工處理公司口湖漁類生產合作社慶成立廿五週年暨二０二一通過BAP國際生態養殖認證。兩家公司聯合慶週年，加上近期全民瘋鮭魚，攜手聯合推出「追逐鮭魚潮加碼台灣鯛」在台灣鯛生態創意園區舉辦活動，滿足愛吃魚的廣大消費者，藉活動推廣健康飲食，讓消費大眾知道在哪裡可以買到、吃到品質最好、最衛生、最安全的漁產。
此外，名字不叫鮭魚的民眾也別失落，只要用手機截圖本活動文宣圖文，親訪園區購票入館，向館員出示截圖畫面即可免費兌換現場享用鮭魚鯛魚握壽司；好康第一發二十、廿一日，名字有鮭魚兩個字者，本人親訪園區，可憑身分證換取挪威空運鮮鮭魚一整尾（限量一百尾）。
好康第二發三月二十、廿一、廿七、廿八；四月二、三、四、五兒童清明連假，以手機截圖活動文宣圖，親訪園區購票入館並向館員出示截圖畫面，即可免費獲得鮭魚鯛魚握壽司一份。